สวัสดีค่ะ หลังจากห่างหายไปนาน วันนี้ก็จะขอนำเสนอร้านชาบูแบบพอเพียงกันบ้าง นั่นก็คือร้าน LAVA SHABU ค่ะ
ร้านนี้เป็นร้านชาบูแบบบุฟเฟ่ต์ มีลักษณะเป็นตึกแถว 1 คูหา ไม่ใหญ่มาก ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 101/1 หรือก็คือ ซอยวชิรธรรมสาธิตนั่นละค่ะ
ส่วนราคาต่อท่านจะอยู่ที่ 199 บาท สำหรับท่านที่สั่งเมนูหมู ส่วนเนื้อเค้าจะคิดอีกราคา คือ ท่านละ 239 บาท ตามภาพเลยค่ะ
แต่ไม่ใช่ว่าที่นี่จะมีแค่เนื้อหรือหมูเท่านั้นนะคะ อย่างอื่นเค้าก็มี แต่ก่อนอื่นขอพาไปชมบรรยากาศข้างในร้านกันก่อนละกันนะคะ ตามเข้ามาชมด้านในกันต่อเลยค่ะ
จากภาพจะเห็นได้ว่า ตอนที่เพิ่งไปกินครั้งแรกๆ (ภาพซ้าย) พื้นที่ในส่วนชั้นลอย ยังไม่ถูกเปิดใช้บริการ มีแค่เฉพาะด้านล่างเท่านั้น แต่ครั้งหลังสุดที่เพิ่งไปมา (ภาพขวา) ซึ่งห่างจากครั้งแรกเพียง 2 เดือน จะเห็นได้ว่าเค้าเปิดให้บริการชั้นลอยเป็นที่เรียบร้อยแล้ว แค่นี้ก็น่าจะพิสูจน์ได้ถึงคุณภาพ ความอร่อย และความคุ้มค่า ที่ร้านนี้มอบให้กับลูกค้าแล้ว จริงมั๊ยคะ
แต่ก็จะไม่ให้จินตนาการกันไปเองหรอกนะคะ เดี๋ยวจะลงรูปให้ดูว่าเค้ามีอะไรมาให้บริการเราบ้าง ตามมาดูมุมบริการกันต่อเลยค่ะ
และนี่คือภาพโดยรวมของมุมบริการค่ะ จากรูปมองตรงเข้าไปด้านในสุด คือ เค้าท์เตอร์น้ำดื่ม ซึ่งฟรีไม่อั้น และที่สำคัญรวมอยู่ในราคาบุฟเฟต์แล้วนะคะ ที่ต้องย้ำก็เพราะบางที่ ราคาไม่รวมน้ำดื่มนะคะต้องดูให้ดี ส่วนโต๊ะที่เห็นตั้งอยู่หน้าสุดนี้ เป็นโซนผักต่างๆ ส่วนด้านขวาจะเป็นโซนของน้ำจิ้ม เห็ด และของหวานค่ะ
ให้ดูกันชัดๆ อีกที สำหรับโซนผักต่างๆ ที่เค้าเตรียมไว้ให้ ตัวอย่างเช่น แครอทฝาน หัวใช้เท้าฝาน กระหล่ำปลีฝอย ผักกาด ผักบุ้ง ฝักทอง สาหร่ายคอมบุ นอกนั้นก็มีวุ้นเส้น กับมาม่า มาให้ด้วยค่ะ
ส่วนน้ำจิ้ม ที่นี่เค้าจะมีให้เลือก 3 แบบ คือ น้ำจิ้มแบบสุกี้ ซีฟู๊ด และอย่างสุดท้ายเป็นน้ำจิ้มสไตล์ญี่ปุ่นค่ะ โดยมีกระเทียม ต้นหอม พริก วางอยู่ข้างๆ ให้เติมเพิ่มกันตามใจชอบ ส่วนด้านล่างของชั้นนี้เค้าก็จะมีน้ำมะนาวไว้บริการด้วยนะคะ
สำหรับคนที่ชอบกินเห็ดก็ไม่ต้องตกอกตกใจไป เค้ามีให้เหมือนกันค่ะ โดยจะวางต่อจากโซนน้ำจิ้มถัดเข้าไปด้านในตามภาพเลยค่ะ
ทีนี้ก็มาถึงโซนของหวานกันบ้าง โซนนี้จะอยู่ด้านในสุดของชั้นล่าง ใกล้ๆ กับโซนน้ำดื่ม ไปทีไรก็ต้องเผื่อท้องไว้ทุกครั้ง เพราะชอบมากๆ
นับได้ว่าโซนของหวานของร้านนี้ เป็นสิ่งที่สร้างความแตกต่างจากร้านชาบูทั่วไปได้เป็นอย่างดีเลยนะคะ เพราะโดยมากก็จะเป็นไอศครีมซะส่วนใหญ่ ดีไม่ดีอาจต้องซื้อเพิ่มอีกต่างหาก แต่ที่นี่เป็นน้ำแข็งไส ย้ำว่าไสจริงๆ ไม่ใช่น้ำแข็งหลอด นอกจากนี้ยังมีน้ำแดง น้ำเขียว และนมข้นหวานไว้ให้บริการควบคู่กันไปด้วย แต่น่าเสียดาย เพราะจากที่ไปครั้งล่าสุด ไม่มีโซนนี้แล้วค่ะ
มาพูดถึงวัตถุดิบกันบ้าง อย่างที่บอกไว้ตั้งแต่ต้นแล้วว่า นอกจากหมูกับเนื้อ เค้าก็มีอย่างอื่นมาบริการด้วยนะคะ เช่น ไก่ ตับหมู ปลา ปลาหมึก กุ้ง เป็นต้น ส่วนหมูก็ไม่ได้มีแค่หมูสไลด์เพียงอย่างเดียว มีหมูหมัก หมูนุ่มด้วย แต่เท่าที่ลองกิน เราชอบหมูสไลด์มากกว่า ซึ่งอันนี้ก็เป็นแค่ความชอบส่วนตัวนะคะ ใครชอบไม่ชอบแบบไหนก็คงต้องไปลองไปเลือกทานกันดูก่อนค่ะ
เอาภาพน้ำจิ้มมาให้ดูเรียกน้ำย่อยก่อนค่ะ แฮ่ร์!
ลงหม้อหมดทุกสิ่งอย่างแล้ว ยกเว้นหมูสไลด์ค่ะ ยังไงใครเบื่อร้านเดิมๆ หรืออยากหาร้านใหม่ๆ มาลองทานกันบ้างก็แนะนำร้านนี้นะคะ ถึงจะดูไม่หรูหรา อลังการ เหมือนร้านอื่น แต่เรื่องคุณภาพ ความอร่อย นับว่าดีในระดับนึงเลยทีเดียวเชียวค่ะ พิสูจน์ได้จากคนที่เข้ามารับประทานกันมากขึ้น จนต้องเปิดชั้นลอยเพิ่มขึ้นมาภายในระยะเวลาแค่สองเดือนเท่านั้นเอง แค่เหตุผลนี้ก็ไม่น่าจะต้องบรรยายอะไรมากไปกว่านี้แล้วใช่มั๊ยคะ ที่เหลือก็แค่ต้องลองหาเวลาไปพิสูจน์กันเองแล้วนะคะ ว่าจะถูกปากหรือเปล่า ชอบไม่ชอบยังไง เพราะสุดท้ายก็ต้องจบที่ประโยคเดิมคือ หนึ่งคนทำ ล้านคนชิมค่ะ
อ้อ! ยังไงก็ขอให้อิ่มอร่อย สุขภาพดีกันถ้วนหน้านะคะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น