แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ ถนนศรีนครินทร์ แสดงบทความทั้งหมด
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ ถนนศรีนครินทร์ แสดงบทความทั้งหมด

วันจันทร์ที่ 26 ธันวาคม พ.ศ. 2559

แนะนำร้าน DON CHICKEN @Seacon Square Srinakarin

           วันนี้ขอส่งท้ายปี 2559 ด้วยร้านอาหารเกาหลี ซึ่งตั้งอยู่ที่ชั้น1 โซน Tesco Lotus ในซีคอนสแควร์ สาขาศรีนครินทร์นะคะ นั่นก็คือร้าน DON CHICKEN ค่ะ


           ส่วนบรรยากาศ และการตกแต่งร้านจะเรียบหรุู ดูพรีเมี่ยมแค่ไหน ก็คงไม่ต้องบรรยายอะไรกันมากมาย เอาเป็นว่าตามที่เห็นในภาพเลยค่ะ


             ทีนี้มาดูบรรยากาศด้านในกันบ้างนะคะ ช่วงที่ไปยังไม่ค่อยมีคนเท่าไหร่ แต่พอนั่งได้ซักพักนี่เต็มเกือบทุกโต๊ะเลยค่ะ




           บนโต๊ะเค้าก็จะจัดเตรียมอาวุธให้ประมาณนี้ค่ะ แต่ยังไม่หมดนะคะ เพราะถ้าใครสั่งเมนูต้มๆ เค้าก็จะมีชามใบเล็กๆ มาให้อีกใบด้วยค่ะ


           อาวุธพร้อมแล้วก็มาดูอาหารที่สั่งกันต่อเลยดีกว่านะคะ เริ่มด้วยไก่ทอดซึ่งเป็นไฮไลต์ก่อนเลยละกัน โดยไก่ทอดของที่นี่จะมีรสกระเทียมเพิ่มขึ้นมา นอกเหนือจากรสออริจินอล รสเผ็ด และรสน้ำผึ้งที่เราเคยกินกันบ่อยๆ อยู่แล้ว แต่ที่นี่เค้าจะไม่เหมือนที่ที่เคยไปกินมาตรงที่ รสออริจินอล เค้าจะมีขายแค่ 2 ส่วนเท่านั้นคือ น่องกับปีก ส่วนรสชาดอื่นๆ เค้าจะไม่แยกขายเป็นส่วนๆ ต้องสั่งแบบครึ่งตัวหรือทั้งตัวเท่านั้น ส่วนวันที่ไปก็สั่งน่องแบบออริจินัล กับ ไก่เผ็ดมาครึ่งตัว สุดท้ายกินไม่หมด ก็ห่อกับบ้านสิคะ รออะไร 555


            ไก่เผ็ดของที่นี่มันออกหวานนำมาก่อนเลย แต่ก็ไม่ใช่ไม่เผ็ดนะ แต่ออกหวานมากกว่าน่ะ บอกได้เลยว่าใครที่เคยไปกินที่ Kyo Chon และ Bon Chon มาก่อนและติดใจกับรดเผ็ดเบอร์นั้น อาจไม่ชอบก็ได้ ซึ่งเราก็เป็นหนึ่งในนั้น ทั้งๆ ที่เราก็ไม่ใช่คนกินเผ็ดนะ ออกจะจืดเลยด้วยซ้ำ แต่สำหรับไก่ทอดเกาหลีต้องเผ็ดแบบสตั้นไปเลยนี่ ชอบมากสะใจจริงๆ อิอิ อ้อ! เกือบลืม ด้านบนรูปที่เห็นก็จะเป็นพวกเครื่องเคียงที่เค้าให้มาไว้กินคู่กันกับไก่ทอดน่ะค่ะ

         พูดเรื่องไก่มาเยอะละ มาดูเมนูต่อไป เพื่อเรียกน้ำย่อยกันต่อเลยดีกว่า นั่นก็คือเมนูต๊อกค่ะ แหะๆ สารภาพนะคะว่าจำชื่อไม่ได้ แต่ที่สั่งเป็นเมนูต๊อกใส่เส้นราเมงน่ะค่ะ ก็จะมาเป็นหม้อแบบนี้พร้อมเครื่องเคียงอีก 1 ชุด และก็เหมือนเดิมคือ มาตั้งที่โต๊ะเสร็จแล้ว ใช่ว่าจะกินได้เลยก็หาไม่ เราต้องรอๆๆๆ จนกว่าน้องพนักงานจะมาทำพิธีเปิดฝา และ Cooking ให้เรียบร้อยก่อน ถึงจะสามารถลงมือสวาปาม เอ้ย! รับประทานกันได้ อ้อ! ที่นี่เค้าไม่มีระดับความเผ็ดให้เลือกนะคะ ส่วนตัวแล้วชอบเมนู เพราะมีต๊อกเยอะ ส่วนรสชาดของน้ำซุปก็อร่อย และเผ็ดกำลังดี ซดแล้วรู้สึกสดชื่นมาก กินได้ไม่มีเบื่อเลย


               หลังจากบรรยาซะยืดยาว มาเปิดฝาหม้อดูข้างในกันดีกว่า โดยรูปที่เห็นนี่จะเป็นรูป ก่อนและหลัง Cooking ตามลำดับนะคะ ซึ่งหน้าตาก็ประมาณนี้ค่ะ เมนูนี้ส่วนมากจะเน้นต๊อก ราเมง และผัก นอกนั้นก็มีไข่ต้ม 1 ฟอง และใส่ชีสมาให้นิดหน่อย เนื้ออย่างเดียวที่มีคือลูกชิ้นปลาที่มีลักษณะเป็นแผ่นแบนราบรูปสามเหลี่ยม มันทั้งแบนและบาง จนมองเผินๆ เหมือนฟองเต้าหู้มาก มากจนคนที่ไปด้วยพูดว่า เอ...นี่มันเมนูมังสวิรัสชัดๆ เลยนี่! เราก็.......ไม่รู้จะพูดอะไร ได้แต่นึกขอโทษในใจ ก็เค้าอยากกินต๊อกนี่นา เมนูอื่นมันมีเนื้อแต่ไม่มีต๊อกอะ แถมไม่มีราเมงด้วย ก็เลยต้องเลือกอันนี้แหละ กินๆ ไปเถอะน้าาาาา แต่สุดท้ายก็หมดเกลี้ยงไม่มีเหลือ เฮ้อ! ค่อยยังชั่วหน่อย แฮร่!
           


           จริงๆ แล้วที่ร้านนี้ยังมีเมนูอื่นๆ อีกมากนะคะ มองไปโต๊ะข้างๆ เห็นข้าวผัดเกาหลีก็มี ก็ถือได้ว่าครบสำหรับคนที่ชอบความหลากหลาย หรือถ้ามากันหลายๆ คน ก็เลือกกินอย่างที่ตัวเองชอบกันได้เลย ส่วนเรื่องรสชาด ก็คงต้องลองไปชิมกันเอง แต่สำหรับเรา ไก่ทอดรสออริจินัล กับ รสเผ็ดยังไม่โดน แต่ก็กะไว้ว่าครั้งหน้าจะไปลองกินเมนูอื่นๆ ดูอีก โดยเฉพาะไก่ทอดซอสน้ำผึ้ง และซอสกระเทียม แต่ก็ติดตรงที่เค้าขายเป็นแบบครึ่งตัวและเต็มตัวเท่านั้นนี่สิ เอิ่ม! สงสัยได้ห่อกลับบ้านอีกแน่ๆ เลย

          อ้อ! สำหรับคนที่สนใจอยากไปลองทานกัน ช่วงนี้เค้ามีส่วนลด 50% เฉพาะเมนูไก่ทอดทุกเมนูนะคะ 

         กินอิ่มอร่อยกันแล้ว ก็อย่าลืมออกกำลังกายกันด้วยนะคะ สุขภาพจะได้แข็งแรงตลอดไป ยังไงก็ขอถือโอกาสนี้ อวยพรให้ทุกคนมีความสุขมากๆ สุขภาพแข็งแรง ตลอดปีและตลอดไปนะคะ สุขสันต์วันปีใหม่ 2560 ล่วงหน้าค่ะ

วันพุธที่ 24 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2559

แนะนำร้านอาหารญี่ปุ่น SUSHI HANA

SUSHI HANA สาขาศรีนครินทร์ เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแถวย่านบางนาที่ชอบมากๆ ด้วยวัตถุดิบที่มีคุณภาพ สด ใหม่ ในปริมาณที่เรียกได้ว่าสมกับราคาที่ไม่แพงจนเกินไปนัก มากินกี่ครั้งก็เหมือนเดิมไม่เคยเปลี่ยน เรียกได้ว่าถ้านึกอยากกินอาหารญี่ปุ่นขึ้นมาละก็จะนึกถึงร้านนี้เป็นร้านแรกเสมอ

      ตามธรรมเนียมของร้านประเภทนี้ก็จะต้องมี ออร์เดิฟมาให้ก่อนเสมอ ซึ่งที่นี่ก็เหมือนกัน แต่อาจจะไม่เหมือนกับที่อื่นตรงที่ มันจะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ แล้วแต่ว่าวันไหนเชฟอยากจะเสิร์ฟอะไร อันนี้จากการสอบถามจากพนักงานนะ 






      ทั้งหมดนี้คืออาหารที่สั่ง ต้องขอโทษด้วยจริงๆ ที่จำชื่อไม่ได้ เพราะไปกินมานานแล้ว แต่ที่จำได้คือรสชาดที่นึกถึงทีไร ก็ฟินทุกที

      ส่วนใครที่อยากจะตามไปชิม แถวบางนาตอนนี้เท่าที่รู้มี 3 สาขาแล้วนะคะ คือ สาขาศรีนครินทร์ สาขาพาราไดซ์ พาร์ค (ไม่ได้อยู่ในบริเวณห้างนะคะ) และสาขาเซ็นทรัล บางนา (อันนี้ก็อยู่ข้างๆ ห้างเหมือนกันค่ะ) เอาเป็นว่าสะดวกเมื่อไหร่ ใกล้ที่ไหน ก็ไปกันได้เลยนะคะ

วันเสาร์ที่ 19 กันยายน พ.ศ. 2558

แนะนำ ร้าน ส้มตำ ศรีนครินทร์

     วันนี้จะมาแนะนำร้านส้มตำ ย่านบางนา ชื่อ  ร้านส้มตำ ศรีนครินทร์ " ซึ่งตั้งอยู่ด้านหลังตึกแถวที่อยู่ตรงข้ามกับห้างพาราไดซ์ พาร์ค โดยตอนนี้กให้เป็นที่ 1 ในใจ ไปเป็นที่เรียบร้อยแล้วสำหรับร้านอาหารประเภทนี้ หลังจากที่ได้ลองชิมมาหลายร้าน แต่ก็ไม่ใช่ว่าแถวนี้จะไม่มีร้านอร่อยเลยนะ จริงๆ ก็ยังมีอีก 2 ร้าน ที่จะทะยอยเอามาลงให้ได้ตามไปชิมไปแซปกันต่อนะคะ

      สิ่งที่ทำให้ประทับใจร้านนี้ อย่างแรกเลย คือ เรื่องความอร่อย เพราะความรู้สึกที่ได้รับเมื่อตักส้มตำเข้าปากไปคำแรกนี่ โอ้ว..ววว ว้าว..ววว ในที่สุดก็หากันจนเจอซักทีนะ  แต่เดี๋ยวก่อน!!  ร้านนี้ไม่ได้มีดีแค่ส้มตำ ตามชื่อร้านนะคะ เพราะยังมีอีก 1 เมนู ที่ถ้าได้ไปแล้วจะต้องจัด ห้ามพลาดเลย คือ ไก่ย่าง ค่ะ ขีดเส้นใต้คำว่าห้ามพลาดนะคะ เพราะไก่ร้านนี้เนื้อหนา นุ่ม ไม่แห้งติดคอ กินแล้วหยุดไม่ได้จริงๆ ขอเตือนไว้ก่อนนะคะ ถ้าไปกันหลายๆ คนนี่ พอน้องพนักงานเอามาเสิร์ฟ แล้วไม่รีบชิม มัวแต่เม้าส์กันอยู่ละก้อ หันมาอีกทีอาจอาจต้องถามเพื่อนว่า " เอ๊ะ! จานนี้ใส่อะไรมาเหรอ? " ก็ได้นะ อิอิ

     เกริ่นมาซะนาน ได้เวลาของอาหารตาแล้วสินะ เริ่มจากตำไทย ที่แสนจะธรรมดา แต่รสชาดนี่ไม่ธรรมดาเลย ขอบอก

เมนู ตำไทย ร้าน ส้มตำ ศรีนครินทร์

     ตามมาด้วย ตำต้นอ่อนทานตะวัน อันนี้ขอบอกว่าเป็นเมนูที่ชอบมากๆ เลิฟสุดๆ เพราะได้คุณค่าทางโภชนาการสูง แถมยังแซปอีกตะหาก
เมนู ตำต้นอ่อนทานตะวัน ร้าน ส้มตำ ศรีนครินทร์

ตามมาติดๆ ด้วยไก่ย่างเลยละกัน


เมนู ไก่ย่าง ร้าน ส้มตำ ศรีนครินทร์

     แล้วก็ต่อด้วยตับหวาน ที่ให้มาแต่ละชิ้น ทั้งใหญ่และหนา เต็มปากเต็มคำกันเลยทีเดียว แถมยังลวกสุกกำลังดี ไม่ดิบจนเกินไป ทำให้ได้เนื้อตับที่นุ่ม หวาน และไม่คาวเลย

เมนู ตับหวาน ร้าน ส้มตำ ศรีนครินทร์

      ปิดท้ายด้วย ต้มแซปหมูกระดูกอ่อน อะไรทำนองนี้แหละ ถ้าผิดก็ต้องกราบขออภัยไว้ ณ ที่นี้เลยแล้วกันนะคะ ชามนี้ก็เป็นอีกเมนูที่ไม่ธรรมดาจริงๆ เพราะรสชาดน้ำซุปกลมกล่อมกำลังดี ไม่เผ็ด หรือเปรี้ยวจนเกินไป แต่จุดเด่น ของเมนูนี้ อยู่ที่กระดูกอ่อนที่นุ่มแต่ก็ยังคงไว้ซึ่งความรู้สึกกรุบกรับอยู่นิดๆ

เมนู ต้มแซปหมูกระดูกอ่อน ร้าน ส้มตำ ศรีนครินทร์

     อ้อ! เกือบลืม สิ่งที่สำคัญมาก ขาดไม่ได้เลย นั่นก็คือ ข้าวเหนียวนั่นเอง ซึ่งที่นี่เค้ามีข้าวเหนียวดำมาให้เป็นหนึ่งในตัวเลือกด้วย อันนี้ก็เอาที่สบายใจเลยละกันนะ

ข้าวเหนียวดำ ร้าน ส้มตำ ศรีนครินทร์

      ความจริงแล้ว ที่จะต้องนำร้านนี้มาบอกต่อ ไม่ใช่แค่เป็นเพราะความอร่อยเท่านั้น แต่ที่สำคัญกว่านั้นก็คือ ถือได้ว่าร้านนี้เป็นอีกหนึ่งตัวอย่าง ของร้านอาหารที่สามารถรักษารสชาดของอาหาร ได้อย่างสม่ำเสมอ เรียกได้ว่าไปกี่ครั้งก็ยังเหมือนเดิม ประกอบกับราคาที่ไม่สูงมากนัก จึงไม่แปลกใจเลยว่า ทำไมร้านนี้จึงอยู่มาได้นานจนถึงทุกวันนี้

     การรักษารสชาดของอาหารทุกจาน ให้เหมือนกันทุกๆ ครั้งที่จัดเสิร์ฟนั้น นับว่าไม่ใช่เรื่องง่ายเลย เพราะเราไม่สามารถควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบได้ทุกอย่างและทุกวัน แต่ถึงกระนั้นก็เถอะ ผู้ที่คิดอยากจะเป็นเจ้าของธุรกิจประเภทนี้ ก็ยังคงต้องให้ความสำคัญกับเรื่องนี้เป็นอันดับแรกอยู่ดี มากกว่าเรื่องปริมาณและราคา เพราะไม่ว่าอาหารของคุณจะมีปริมาณมากแค่ไหน ราคาถูกมากเท่าไหร่ แค่ไม่อร่อยก็จบแล้ว

     แต่ก็ไม่ใช่ว่าแค่ทำให้อร่อยได้ทุกจานทุกครั้ง ก็จะทำให้ประสบความสำเร็จกับธุรกิจนี้ได้เสมอไปนะ  เพราะนอกจากเรื่่องความอร่อยแล้ว ยังต้องคำนึงถึงเรื่องของทำเล ที่ตั้ง กลุ่มเป้าหมาย การบริหารจัดการต้นทุน คน วัตถุดิบ รวมถึงเวลา และอื่นๆ อีกมากมายที่จะต้องนำมาคิดประกอบกันด้วย จึงจะทำให้สามารถประสบความสำเร็จได้อย่างแท้จริง และยั่งยืน เอาเป็นว่าผู้เขียนขอส่งกำลังใจไปให้กับผู้ประกอบการทุกท่านให้สามารถประสบความสำเร็จได้โดยเร็วนะคะ สู้! สู้! ค่ะ